Todo el sabor de un rollito primavera crocante, sin la masa y sin freír. Cerdo picado, repollo y zanahoria en tiritas se saltean con jengibre, ajo y salsa de soja, y se terminan con cebolla de verdeo y un hilo de mayonesa con sriracha. La cena lista en 20 minutos.
Recomendados para esta receta
El calor alto ablanda el repollo rápido y le deja un poco de crocancia.
Unas gotas le dan el sabor clásico del rollito primavera.
Aviso: Savora America puede recibir una comisión por compras que califiquen, sin costo extra para ti.
Ingredientes
- 450 g (1 lb) de carne de cerdo picada
- 1 cucharada de aceite neutro
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 400 g de repollo y zanahoria en tiritas (mezcla para coleslaw)
- 3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- 3 cebollas de verdeo en rodajas
- Semillas de sésamo y mayonesa con sriracha para servir
Preparación paso a paso
- Dora el cerdo en el aceite en una sartén grande o wok a fuego medio-alto, desgranándolo.
- Agrega el ajo y el jengibre y cocina 1 minuto.
- Suma el repollo y la zanahoria y saltea de 4 a 5 minutos, hasta que se ablanden pero sigan un poco crocantes.
- Incorpora la salsa de soja, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo.
- Termina con cebolla de verdeo, sésamo y un hilo de mayonesa con sriracha.
Consejo
No cocines de más el repollo: un poco de crocancia es lo que lo hace saber a relleno de rollito primavera. Para una versión más liviana, usa pollo o pavo picado.
Nutrición por porción
El % del valor diario se basa en una dieta de 2.000 calorías.
Valores estimados por porción, sin mayonesa.
Compra para esta receta
Ralla el jengibre fresco bien fino para que se reparta en cada bocado.
Popular Kitchen Picks
Useful tools for easier cooking, smoothies and healthier meals.
As an Amazon Associate, Savora America earns from qualifying purchases.
¿No encontrás una receta?
Pedinos la receta que buscás
Contanos qué querés cocinar y la preparamos para vos. Te mandamos el link por email cuando esté publicada.
✅
¡Gracias! 🍽️
Recibimos tu pedido. Te vamos a mandar un email con tu receta en cuanto esté lista.
¡Muchas gracias por cocinar con Savora America!
Ver todas las recetas →Revisá tu email y probá de nuevo.
Know someone who would love this recipe?
Send it to family and friends in one tap.
