Dip de siete capas con telaraña

Por qué te va a encantar

• Ideal para los chicos: divertida de preparar y decorar en familia.
• Lista para la fiesta: se adelanta fácil y se comparte.
• Linda, no terrorífica: perfecta para las fiestas del colegio y la noche de Halloween.

Datos rápidos

Ingredientes

• 1 lata (16 oz) de frijoles refritos
• 1 1/2 tazas de crema agria, dividida
• 2 cdas. de sazonador para tacos
• 1 taza de salsa con trozos, escurrida
• 1 1/2 tazas de mezcla de quesos mexicanos rallados
• 3 cebollines, en rodajas
• 1 taza de tomate picado
• 2 tazas de guacamole (comprado o casero)
• 1 cda. de leche
• 2 aceitunas negras grandes sin hueso
• Totopos, para servir

Preparación paso a paso

1. En un molde para tarta de 9 pulg. o una fuente cuadrada de 8 pulg., unta los frijoles. Mezcla 1 taza de crema agria con el sazonador y úntala encima.

2. Agrega en capas la salsa, el queso, el cebollín y el tomate. Cubre con el guacamole en una capa lisa y pareja.

3. Mezcla la 1/2 taza de crema agria restante con la leche. Ponla en una bolsa con cierre y corta una esquinita.

4. Dibuja 3 o 4 círculos, uno dentro del otro, sobre el guacamole. Pasa un palillo del centro hacia el borde 8 veces para formar la telaraña.

5. Para la araña, pon media aceituna como cuerpo. Corta la otra en tiritas finas y forma 8 patas. Sirve con totopos.

Consejo

Escurre la salsa en un colador 10 minutos. Con menos líquido, las capas quedan limpias y la telaraña no se corre.

Para adelantar

Arma hasta 6 h antes sin la telaraña; cubre el guacamole con plástico pegado y refrigera. Haz la telaraña justo antes de servir.