Tiras de pollo con un condimento casero ahumado, asadas en una sola bandeja junto con morrones de colores y cebolla morada. Sírvelas en tortillas calientes con tus toppings favoritos para una cena fácil que le gusta a todos.
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Espacio para el pollo y las verduras en una sola capa, para que se asen y no se hiervan.
Mantiene las tortillas suaves y calientes en la mesa.
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Ingredientes
- 680 g (1 1/2 lb) de pechuga de pollo en tiras
- 3 morrones (rojo, amarillo y verde) en tiras
- 1 cebolla morada en tiras
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- Jugo de 1 lima
- 8 tortillas de harina chicas, calientes
- Toppings: cilantro, crema agria, guacamole y salsa
Preparación paso a paso
- Precalienta el horno a 220 °C (425 °F).
- Mezcla el chile en polvo, el comino, el pimentón, el ajo en polvo y la sal.
- En la bandeja, mezcla el pollo, los morrones y la cebolla con el aceite y el condimento.
- Distribuye en una sola capa y hornea de 18 a 22 minutos, hasta que el pollo llegue a 74 °C (165 °F).
- Exprime la lima por encima y sirve en tortillas con los toppings.
Consejo
Corta el pollo y los morrones del mismo grosor para que todo se cocine al mismo tiempo. Si quieres un toque tostado, termina con 2 minutos de grill.
Nutrición por porción
El % del valor diario se basa en una dieta de 2.000 calorías.
Valores estimados por porción con 2 tortillas, sin toppings.
Compra para esta receta
Jugo de lima fresco para darles brillo a las fajitas antes de servir.
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