Crepes de Dulce de Leche con Nuez

Datos rápidos

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 2 huevos
• 1 1/4 tazas de leche
• 2 cdas de manteca derretida
• 1 cda de azúcar
• 1 pizca de sal
• 1 taza de dulce de leche
• 1/2 taza de nueces picadas
• Azúcar impalpable

Preparación paso a paso

1. Licúe harina, huevos, leche, manteca, azúcar y sal; repose 15 minutos.

2. Cocine capas finas de masa en sartén antiadherente.

3. Unte cada crepe con dulce de leche.

4. Espolvoree nueces y doble o enrolle.

5. Sirva tibios con azúcar impalpable.

Consejos para que salga perfecta

• Mida y prepare todos los ingredientes antes de comenzar.
• Ajuste sal y condimentos al final de la cocción.
• Respete los tiempos de reposo indicados para mejorar textura y sabor.

Conservación y recalentado

Guarde las sobras en un recipiente bien cerrado en el refrigerador hasta 3 días. Recaliente suavemente cuando corresponda para conservar la mejor textura.

Nutrición aproximada por porción

Aproximadamente 340 calorías por porción. Los valores son estimados y pueden variar según marcas y tamaño de porción.