Esta cazuela sureña para servir con cuchara queda entre pan de maíz y flan salado: maíz dulce, superficie dorada y centro cremoso que combina perfectamente con pavo.
Resumen de la receta
- Preparación: 15 min
- Cocción: 50 min
- Tiempo total: 1 hr 5 min
- Porciones: 10
- Costo estimado por porción: $0.95
Ingredientes
- 4 tazas (600 g) de granos de maíz
- 4 huevos grandes
- 2 tazas (480 ml) de leche entera
- 1/2 taza (113 g) de mantequilla sin sal derretida
- 1/3 taza (67 g) de azúcar
- 1/2 taza (65 g) de harina común
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1/4 cucharadita de pimienta cayena
Instrucciones
- Calienta el horno a 350°F (175°C) y enmanteca una fuente de 2 1/2 cuartos.
- Bate huevos, leche, mantequilla y azúcar hasta integrar.
- Mezcla aparte harina, polvo de hornear, sal y cayena.
- Incorpora los secos a los líquidos sin batir de más y añade el maíz.
- Vierte en la fuente y hornea de 45 a 50 minutos, hasta dorar y apenas cuajar en el centro.
- Deja enfriar 10 minutos antes de servir.
Consejos del cocinero
No lo cocines de más; un leve movimiento en el centro mantiene la textura cremosa. Puedes usar maíz fresco, congelado o enlatado bien escurrido.
Nutrición por porción
- Sodio 335 mg 15%
El % del valor diario se basa en una dieta de 2.000 calorías.
Los valores nutricionales y el costo son estimaciones y pueden variar.
Ver más recetas de Acción de Gracias · Read in English
Popular Kitchen Picks
Useful tools for easier cooking, smoothies and healthier meals.
As an Amazon Associate, Savora America earns from qualifying purchases.
¡La hice!
¿Cocinaste esta receta? Contanos cómo te salió y, si querés, subí una foto.
¡Gracias por contarnos! 🙌
Lo revisamos y en breve aparece acá. Mientras tanto, ¿qué cocinás la próxima?
Te pueden gustar
Zanahorias Asadas Glaseadas con Maple
Sopa Cremosa de Castañas Asadas con Tomillo y Salvia Crocante (Sopa Elegante para las Fiestas)
Cazuela de Maíz Pozolero con Chile Verde y Queso (Guarnición Fácil Estilo Texas para Acción de Gracias)No se pudo enviar. Revisá el texto e intentá de nuevo.
¿No encontrás una receta?
Pedinos la receta que buscás
Contanos qué querés cocinar y la preparamos para vos. Te mandamos el link por email cuando esté publicada.
✅
¡Gracias! 🍽️
Recibimos tu pedido. Te vamos a mandar un email con tu receta en cuanto esté lista.
¡Muchas gracias por cocinar con Savora America!
Ver todas las recetas →Revisá tu email y probá de nuevo.
¿Conoces a alguien a quien le encantaría esta receta?
Envíasela a tu familia y amigos con un toque.
