Tabla huerto de calabazas

Por qué te va a encantar

• Ideal para los chicos: divertida de preparar y decorar en familia.
• Lista para la fiesta: se adelanta fácil y se comparte.
• Linda, no terrorífica: perfecta para las fiestas del colegio y la noche de Halloween.

Datos rápidos

Ingredientes

• 6 mandarinas
• 1 rama de apio
• 1 bloque (8 oz) de cheddar fuerte, en rebanadas de 1/4 pulg.
• 8 oz de queso pepper jack o cheddar blanco, en cubos
• 6 oz de salami en rebanadas
• 1 caja de galletas saladas
• 2 tazas de uvas sin semilla
• 1 taza de mini pretzels
• 1/2 taza de albaricoques secos
• 1/2 taza de semillas de calabaza tostadas
• 1/2 taza de miel o crema de manzana

Preparación paso a paso

1. Pela las mandarinas. Corta el apio en palitos de 1/2 pulg. y clava uno arriba de cada mandarina como tallo.

2. Corta las rebanadas de cheddar con un cortador pequeño de calabaza.

3. Pon la miel en un tazoncito sobre una tabla grande. Agrupa las mandarinas como un huerto de calabazas.

4. Dobla el salami en cuartos y acomódalo en filas. Agrega los quesos, las galletas y las uvas en grupos.

5. Rellena cada hueco con pretzels, albaricoques y semillas para que no se vea la tabla.

Consejo

Pon unos palitos de pretzel como cerca en un lado de la tabla para que parezca un huerto de verdad.

Para adelantar

Corta el queso y el apio hasta 1 día antes. Pela las mandarinas y arma la tabla hasta 2 h antes de servir.