Carne picada dorada y glaseada con soja, azúcar morena, jengibre y aceite de sésamo, servida sobre arroz con pepino fresco y cebolla de verdeo. Una cena rápida, económica y llena de sabor.
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Arroz suelto y perfecto para los bowls, sin tener que vigilarlo.
Con muy poco le da a la carne su sabor tostado estilo coreano.
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Ingredientes
- 450 g (1 lb) de carne picada
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 4 tazas de arroz cocido
- Pepino en rodajas y cebolla de verdeo
Preparación paso a paso
- Dora la carne picada y retira el exceso de grasa.
- Agrega la soja, el azúcar morena, el aceite de sésamo, el ajo y el jengibre.
- Cocina 2 o 3 minutos, hasta que la carne quede glaseada.
- Reparte el arroz en bowls y sirve la carne encima.
- Termina con pepino y cebolla de verdeo.
Consejo
Dora bien la carne antes de agregar la salsa: así gana más sabor y textura.
Nutrición por porción
El % del valor diario se basa en una dieta de 2.000 calorías.
Valores estimados por porción, con 1 taza de arroz.
Compra para esta receta
Bowls hondos que sostienen el arroz, la carne y los toppings.
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