CLÁSICOS AMERICANOS
Ensalada cremosa de atún, tomate y queso cheddar burbujeante sobre pan crujiente: un favorito rápido de los diners americanos. Listo en menos de media hora, ideal para un almuerzo o una cena ligera.
Ingredientes
- 2 latas de atún de 140 g (5 oz), escurridas
- 1/3 taza de mayonesa
- 1 tallo de apio picado fino
- 2 cucharadas de cebolla morada picada fina
- 1 cucharada de pepinillos encurtidos picados (relish)
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 4 rebanadas gruesas de pan
- 1 tomate en rodajas
- 8 rebanadas de queso cheddar
- 2 cucharadas de mantequilla blanda
- Sal y pimienta
Preparación paso a paso
- Mezcla el atún con la mayonesa, el apio, la cebolla, los pepinillos, la mostaza, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Unta ligeramente con mantequilla ambos lados del pan y tuesta un lado bajo el grill (gratinador) del horno.
- Da vuelta las rebanadas.
- Reparte la mezcla de atún sobre el lado sin tostar.
- Cubre con rodajas de tomate y queso cheddar.
- Gratina de 3 a 5 minutos, hasta que el queso burbujee y los bordes estén crujientes.
- Sirve de inmediato.
Nutrición por porción
El % del valor diario se basa en una dieta de 2.000 calorías.
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