Galletas araña

Por qué te va a encantar

• Ideal para los chicos: divertida de preparar y decorar en familia.
• Lista para la fiesta: se adelanta fácil y se comparte.
• Linda, no terrorífica: perfecta para las fiestas del colegio y la noche de Halloween.

Datos rápidos

Ingredientes

• 1/2 taza de mantequilla suavizada
• 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa
• 1/2 taza de azúcar, y 1/4 taza más para rebozar
• 1/2 taza de azúcar morena clara, compacta
• 1 huevo grande
• 1 cdta. de extracto de vainilla
• 1 1/2 tazas de harina de trigo común
• 3/4 cdta. de bicarbonato de sodio
• 1/4 cdta. de sal
• 24 mini bombones de chocolate rellenos de mantequilla de maní, sin envoltura y fríos
• 48 ojitos de azúcar comestibles pequeños
• 1/2 taza de chispas de chocolate semiamargo, para las patas

Preparación paso a paso

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C). Cubre las bandejas con papel pergamino. Bate la mantequilla, la mantequilla de maní y ambos azúcares hasta que esponjen; agrega el huevo y la vainilla.

2. Incorpora la harina, el bicarbonato y la sal. Forma 24 bolitas (1 cda. cada una), rebózalas en azúcar y sepáralas 2 pulgadas.

3. Hornea 9–11 minutos, solo hasta que cuajen. De inmediato, presiona un bombón boca abajo en el centro de cada galleta.

4. Deja enfriar 10 minutos, hasta que los bombones se ablanden, y pega dos ojitos en cada uno. Refrigera 15 minutos para que endurezcan.

5. Derrite las chispas en el microondas en tandas de 20 segundos, revolviendo, hasta que estén lisas. Ponlas en una bolsa con cierre, corta una esquina diminuta y dibuja cuatro patas a cada lado de cada araña.

Consejo

Dibuja cada pata hacia afuera y luego hacia abajo, con una rodilla doblada, para que parezcan caminar.

Para adelantar

Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 4 días.