Pollo tierno y verduras en un caldo cremoso, cubiertos con bolitas de masa esponjosas que se cocinan al…
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Bananas bien maduras y manteca derretida para un budín húmedo, perfumado y tan fácil que sale bien a…
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El pionono salado es un clasico de las mesas frias. Esta version combina jamon, queso, huevo y aceitunas…
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El arrollado de pollo es un plato muy practico para celebraciones o para servir frio. Se puede preparar…
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El pan de carne relleno es una comida familiar economica y muy adaptable. Esta version lleva huevo, pimiento…
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La fugazzeta rellena es una pizza alta y abundante, cargada de mozzarella y cubierta con mucha cebolla. Para…
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Las berenjenas en escabeche son una preparacion clasica para tener lista en la heladera y servir con pan,…
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La lengua a la vinagreta es un clasico de mesa fria, ideal para servir como entrada, en picadas…
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Peras maduras y arándanos ácidos burbujean bajo una cubierta crocante de avena y pecanas. Ofrece sabor otoñal con…
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Las batatas asadas dan profundidad a esta tarta inspirada en el sur de Estados Unidos. El maple, el…
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Una base crocante sostiene dos capas cremosas: calabaza especiada y cheesecake de vainilla. Las barras son más fáciles…
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Estos panecillos estadounidenses clásicos son aireados por dentro, mantecosos en el doblez y dorados por arriba. La masa…
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Manzanas en cubos, arándanos ácidos, jengibre y naranja forman una salsa agridulce y brillante que equilibra los platos…
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El puré cremoso enriquecido con crema agria y cheddar termina con una cubierta crocante de mantequilla. Ármalo un…
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Este suave pan sureño se eleva como un soufflé salado, pero permanece cremoso en el centro. El cheddar…
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Las judías verdes frescas equilibran una comida abundante. La mantequilla avellanada y las almendras aportan profundidad, mientras el…
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Esta cazuela sureña para servir con cuchara queda entre pan de maíz y flan salado: maíz dulce, superficie…
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Las cebollitas dulces en una salsa ligera de crema y tomillo recuperan una guarnición clásica sin resultar pesada.…
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El arroz salvaje, los hongos dorados, los arándanos ácidos y las nueces pecanas tostadas forman una guarnición naturalmente…
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La calabaza delicata no necesita pelarse, por eso esta guarnición colorida es muy fácil. El maple carameliza y…
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Un clásico costero de las fiestas, con bordes crocantes, centro tierno y el sabor marino de las ostras.…
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Estas sabrosas albóndigas de pavo llevan un glaseado pegajoso de maple, arándanos y bourbon. El alcohol se cocina…
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Esta pechuga de pavo con hueso se marina brevemente en sidra, se cubre con salvia y tomillo y…
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Casado costarricense completo con pollo a la plancha, arroz, frijoles negros, ensalada y plátano maduro.
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