El arroz salvaje, los hongos dorados, los arándanos ácidos y las nueces pecanas tostadas forman una guarnición naturalmente libre de gluten, colorida y llena de textura.
Resumen de la receta
- Preparación: 15 min
- Cocción: 55 min
- Tiempo total: 1 hr 10 min
- Porciones: 8
- Costo estimado por porción: $1.70
Ingredientes
- 2 tazas (360 g) de mezcla de arroz salvaje, enjuagada
- 4 tazas (960 ml) de caldo vegetal bajo en sodio
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 8 oz (227 g) de hongos cremini en láminas
- 1 cebolla pequeña en cubos
- 3/4 taza (90 g) de arándanos secos
- 3/4 taza (85 g) de nueces pecanas tostadas y picadas
- 2 cucharadas de perejil y 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharada de jugo de limón, sal y pimienta
Instrucciones
- Combina arroz y caldo; hierve, tapa y cocina suavemente de 40 a 50 minutos. Escurre el exceso de líquido.
- Calienta el aceite en una sartén amplia y dora los hongos sin moverlos durante 4 minutos.
- Añade la cebolla y cocina de 5 a 6 minutos; sazona ligeramente.
- Incorpora arroz, arándanos y tomillo y calienta durante 3 minutos.
- Retira del fuego y añade pecanas, perejil y jugo de limón.
- Prueba, ajusta el condimento y sirve caliente.
Consejos del cocinero
Las mezclas de arroz varían; sigue la proporción de líquido del paquete si es diferente. Añade las pecanas al final.
Nutrición por porción
- Sodio 330 mg 14%
El % del valor diario se basa en una dieta de 2.000 calorías.
Los valores nutricionales y el costo son estimaciones y pueden variar.
Ver más recetas de Acción de Gracias · Read in English
Popular Kitchen Picks
Useful tools for easier cooking, smoothies and healthier meals.
As an Amazon Associate, Savora America earns from qualifying purchases.
¡La hice!
¿Cocinaste esta receta? Contanos cómo te salió y, si querés, subí una foto.
¡Gracias por contarnos! 🙌
Lo revisamos y en breve aparece acá. Mientras tanto, ¿qué cocinás la próxima?
Te pueden gustar
Relleno Chesapeake con Ostras
Champiñones Salteados con Mantequilla de Ajo y Tomillo (Guarnición Fácil para Acción de Gracias)
Coliflor Gratinada con Gruyère y Panko Crocante (Guarnición Fácil para Acción de Gracias)No se pudo enviar. Revisá el texto e intentá de nuevo.
¿No encontrás una receta?
Pedinos la receta que buscás
Contanos qué querés cocinar y la preparamos para vos. Te mandamos el link por email cuando esté publicada.
✅
¡Gracias! 🍽️
Recibimos tu pedido. Te vamos a mandar un email con tu receta en cuanto esté lista.
¡Muchas gracias por cocinar con Savora America!
Ver todas las recetas →Revisá tu email y probá de nuevo.
¿Conoces a alguien a quien le encantaría esta receta?
Envíasela a tu familia y amigos con un toque.
