Tiernos alfajores rellenos de dulce de leche y terminados con coco rallado.
Preparación: 25 minutos Cocción: 35 minutos Porciones: 4
Calorías estimadas: 180 por porción Proteína: 5 g Costo estimado: $1.45 por porción
Ingredientes con cantidades
- 300 g de maicena
- 200 g de harina
- 200 g de manteca
- 150 g de azúcar
- 3 de yemas
- 400 g de dulce de leche
- 100 g de coco rallado
Preparación paso a paso
- Batí la manteca blanda con el azúcar hasta lograr una crema; agregá las yemas.
- Tamizá la maicena y la harina, incorporalas sin amasar de más y enfriá la masa 30 minutos.
- Estirá a 6 mm, cortá círculos y horneá a 170 °C durante 10 a 12 minutos, sin dorarlos.
- Dejá enfriar, uní de a dos con dulce de leche y pasá los bordes por coco rallado.
Consejos útiles
Leé toda la receta antes de comenzar y ajustá la sal y los condimentos a tu gusto. Los valores nutricionales y de costo son estimados.
Read this recipe in English: Alfajores de Maicena (Argentine Cornstarch Cookies)
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