Una bandeja grande de nachos crocantes en capas con carne condimentada estilo taco, porotos negros y dos quesos derretidos, cargados después con tomate, jalapeños, crema agria y guacamole. El plato más fácil para compartir mirando el partido o una película.
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Entran los nachos en una capa amplia para que todos lleven queso.
Una mezcla sabrosa para que la carne quede perfectamente condimentada.
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Ingredientes
- 450 g (1 lb) de carne picada
- 2 cucharadas de condimento para tacos
- 1/3 taza (80 ml) de agua
- 1 bolsa (370 g) de nachos (totopos)
- 1 lata (425 g) de porotos negros, escurridos
- 2 tazas (225 g) de queso cheddar rallado
- 1 taza (115 g) de queso Monterey Jack rallado
- 1/4 taza de jalapeños en vinagre
- Toppings: tomate en cubitos, cebolla morada, cilantro, crema agria y guacamole
Preparación paso a paso
- Precalienta el horno a 200 °C (400 °F) y cubre una bandeja con papel aluminio o papel para hornear.
- Dora la carne, retira la grasa y agrega el condimento y el agua. Cocina 3 minutos.
- Distribuye la mitad de los nachos en la bandeja. Cubre con la mitad de la carne, los porotos y los quesos. Repite las capas.
- Reparte los jalapeños por encima y hornea de 8 a 10 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee.
- Cubre con tomate, cebolla, cilantro, crema agria y guacamole, y sirve enseguida.
Consejo
Hacer dos capas de nachos asegura que no queden nachos pelados abajo. Agrega los toppings fríos recién al final para que los nachos sigan crocantes.
Nutrición por porción
El % del valor diario se basa en una dieta de 2.000 calorías.
Valores estimados por porción, sin crema agria ni guacamole.
Compra para esta receta
El queso recién rallado se derrite más parejo sobre los nachos.
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