Brownies húmedos con sabor intenso a chocolate, bordes chiclosos y un centro bien suave. Esta receta de Savora America es práctica, sencilla y se hace con ingredientes de todos los días.
La receta de un vistazo
- Tiempo total: 40 minutos
- Porciones: 12
- Costo estimado por porción: US$0,70
Recomendados para esta receta
El tamaño justo para brownies gruesos y húmedos, con bordes chiclosos.
Les da a los brownies un sabor a chocolate más profundo e intenso.
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Ingredientes
- 115 g de manteca, derretida
- 200 g de azúcar
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 30 g de cacao amargo en polvo
- 65 g de harina común
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de polvo de hornear
- 85 g de chips de chocolate (opcional)
Preparación
- Precalentá el horno a 180 °C y enmantecá un molde cuadrado de 20 cm.
- Batí la manteca derretida con el azúcar, los huevos y la vainilla.
- Incorporá el cacao, la harina, la sal y el polvo de hornear, mezclando solo hasta integrar.
- Si usás chips de chocolate, sumalos con movimientos envolventes.
- Horneá 20 a 25 minutos. Dejá enfriar antes de cortar para que los cuadrados salgan prolijos.
Consejos útiles
Prepará todos los ingredientes antes de empezar. No los hornees de más: el centro tiene que quedar apenas húmedo al pinchar, porque se terminan de afirmar al enfriarse.
Comprá para esta receta
Forrá el molde para poder levantar toda la placa y cortar cuadrados prolijos.
Conservación
Guardalos en un recipiente tapado. Duran hasta 4 días a temperatura ambiente o una semana en la heladera.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer reemplazos? Sí. Podés cambiar los chips de chocolate por nueces picadas o chocolate blanco. Si usás un molde más grande, reducí el tiempo de horno.
¿Se pueden hacer con anticipación? Sí. Incluso quedan más ricos al día siguiente, y también se pueden congelar hasta 2 meses.
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