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Una capa cremosa de pasta de maní y una cobertura lisa de chocolate: estas barritas sin horno son simples e irresistibles.
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Preparación15 minutosHeladera2 horasTiempo total2 h 15 minPorciones16Costo estimado por porciónUS$0,55
Ingredientes
- 225 g de manteca, derretida
- 200 g de galletitas tipo Graham o María, trituradas
- 180 g de azúcar impalpable
- 260 g de pasta de maní cremosa
- 250 g de chips de chocolate semiamargo
- 65 g de pasta de maní para la cobertura
Preparación
- Mezclá la manteca derretida, las galletitas trituradas, el azúcar impalpable y los 260 g de pasta de maní.
- Presioná la mezcla de forma pareja en un molde de 23 x 33 cm forrado con papel manteca.
- Derretí el chocolate con los 65 g de pasta de maní, a baño María o en el microondas de a 30 segundos.
- Distribuí la cobertura sobre la base.
- Llevá a la heladera 2 horas, hasta que esté firme.
- Cortá en cuadraditos.
Notas profesionales
- Sacalas de la heladera 10 minutos antes de cortar para que el chocolate no se quiebre.
- Un poco de sal en escamas sobre el chocolate realza mucho el sabor.
- Dejá que el papel sobresalga del molde para desmoldar fácil.
Conservación
Guardalas tapadas en la heladera hasta 1 semana, o congelalas hasta 2 meses.
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