Cupcakes del huerto de calabazas

Por qué te va a encantar

• Ideal para los chicos: divertida de preparar y decorar en familia.
• Lista para la fiesta: se adelanta fácil y se comparte.
• Linda, no terrorífica: perfecta para las fiestas del colegio y la noche de Halloween.

Datos rápidos

Ingredientes

• 1 caja (de 15.25 oz) de mezcla para pastel de chocolate
• Huevos, aceite y agua según la caja
• 1 envase (de 16 oz) de glaseado de chocolate
• 12 galletas de chocolate rellenas, bien trituradas
• De 24 a 36 calabacitas de dulce (tipo mellowcreme)
• Glaseado verde para decorar con boquilla de hoja

Preparación paso a paso

1. Calienta el horno a 350°F (175°C) y pon cápsulas en un molde para 24 muffins. Prepara la mezcla según la caja.

2. Llena las cápsulas a dos tercios. Hornea de 18 a 21 minutos, hasta que un palillo salga limpio. Enfría por completo, aprox. 1 hora.

3. Unta una capa gruesa de glaseado de chocolate en cada cupcake, un poco más alta en el centro.

4. Pon las migas de galleta en un plato hondo y sumerge cada cupcake glaseado para cubrirlo como tierra de jardín.

5. Presiona una o dos calabacitas de dulce en la tierra de cada cupcake. Dibuja alrededor enredaderas rizadas y hojitas con el glaseado verde.

Consejo

Tritura las galletas, con relleno y todo, en una bolsa con un rodillo. ¡A los niños les encanta!

Para adelantar

Hornea los cupcakes un día antes; decora hasta 8 horas antes de servir.