Coliflor asada al horno con ajo y pimentón: una guarnición práctica y sabrosa, con ingredientes simples y pasos muy fáciles.
Preparación 10 min • Horno 25 min • 6 porciones
Solo una estimación. El costo real varía según el comercio, la marca, la temporada y la zona.
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Permite distribuir la coliflor en una sola capa para que los bordes se doren y no queden húmedos.
Evita que la coliflor se pegue y hace la limpieza mucho más rápida.
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Ingredientes
- 1 coliflor grande, separada en ramitos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado (opcional)
Preparación
- Precalentá el horno a 220 °C.
- Mezclá la coliflor con el aceite y los condimentos.
- Distribuila en una sola capa sobre una placa.
- Horneá 22 a 28 minutos, dándola vuelta una vez.
- Si querés, terminá con el parmesano.
Consejos para que salga perfecta
Dejá espacio entre los ramitos para que los bordes se doren en vez de cocinarse al vapor.
Comprá para esta receta
Le da a la coliflor asada un color cálido y un sabor ahumado.
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