Chuletas de Cerdo en Freidora de Aire (Air Fryer Pork Chops)

Por qué te van a encantar

• Listas en menos de 25 minutos, ideales para un día de semana.
• Condimentos de la alacena: pimentón, ajo y cebolla en polvo, sal y pimienta.
• Casi nada para lavar: todo se cocina en la canasta de la freidora.

Datos rápidos

Ingredientes

• 4 chuletas de cerdo sin hueso
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón (paprika)
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta

Preparación paso a paso

1. Precalentá. Precalentá la freidora de aire a 195°C (380°F).

2. Condimentá. Frotá las chuletas con el aceite y todos los condimentos.

3. Acomodá. Ponelas en la canasta en una sola capa.

4. Cociná. Cocinalas de 10 a 14 minutos, dándolas vuelta a mitad de cocción, hasta que marquen 63°C (145°F) en el centro.

5. Reposá. Dejalas reposar 3 minutos antes de servir.

Consejos para que salgan perfectas

• El tiempo cambia según el grosor de las chuletas, así que controlá el punto antes con un termómetro.
• No las amontones: si no entran en una sola capa, cocinalas en dos tandas.
• Sacalas justo a 63°C (145°F) y respetá el reposo, así quedan jugosas.

Conservación y recalentado

Guardá las sobras tapadas en la heladera (refrigerador) hasta 3 días. Recalentalas en la freidora de aire o en una sartén a fuego suave, solo hasta que estén calientes, para que no se sequen.