Rodajas de berenjena crocantes y doradas al horno.
Preparación: 20 minutos Cocción: 35 minutos Porciones: 4
Calorías estimadas: 232 por porción Proteína: 17 g Costo estimado: $2.55 por porción
Ingredientes con cantidades
- 2 grandes de berenjenas
- 2 de huevos
- 250 g de pan rallado
- 2 dientes de ajo
- ½ taza picado de perejil
- 80 g de queso rallado
Preparación paso a paso
- Prepará las porciones, salpimentá y, si corresponde, rellenalas y cerralas.
- Pasá cada pieza por huevo batido con ajo y perejil y luego por pan rallado.
- Colocá en una placa aceitada y horneá a 200 °C, girando a mitad de cocción.
- Cociná hasta que estén doradas y completamente cocidas; serví con limón.
Consejos útiles
Leé toda la receta antes de comenzar y ajustá la sal y los condimentos a tu gusto. Los valores nutricionales y de costo son estimados.
