Un chili de pavo práctico y sabroso que se cocina solo en la olla lenta, con ingredientes simples y muy pocos pasos.
Preparación 15 min • Cocción 6 h • 8 porciones
Solo una estimación. El costo real varía según el comercio, la marca, la temporada y la zona.
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Cocina el chili todo el día y lo mantiene caliente hasta servir.
Desarma la carne de pavo en trocitos parejos mientras se dora.
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Ingredientes
- 680 g de carne picada de pavo
- 2 latas (de 400 g) de porotos, escurridos
- 1 lata (400 g) de tomate triturado
- 1 lata (400 g) de tomates en cubos
- 1 cebolla, en cubitos
- 2 cucharadas de chile en polvo (o pimentón con una pizca de cayena)
- 1 cucharadita de comino
- 240 ml de caldo
Preparación
- Dorá el pavo con la cebolla en una sartén y escurrí la grasa.
- Pasalo a la olla lenta.
- Agregá los porotos, los tomates, el caldo, el chile en polvo y el comino.
- Cociná en temperatura baja 6 horas o en alta 3 horas.
- Probá, ajustá la sal y serví con los toppings que te gusten.
Consejos para que salga perfecto
Dorar el pavo antes de pasarlo a la olla mejora mucho la textura y el sabor. Sin olla lenta, cocinalo tapado en una olla común a fuego bajo durante 1 hora, revolviendo de vez en cuando. Queda muy rico con queso rallado, crema agria, cebolla de verdeo y palta.
Comprá para esta receta
Bowls hondos con lugar para el chili y todos los toppings.
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