Sándwich Cubano Clásico

El sándwich cubano clásico reúne cerdo asado, jamón, queso suizo, pepinillos y mostaza dentro de pan cubano prensado hasta quedar crujiente y fundido.

Detalles de la receta

• Preparación: 15 min
• Cocción: 10 min
• Tiempo total: 25 min
• Porciones: 2 sándwiches
• Dificultad: Fácil
• Costo estimado por porción: $4.00

Ingredientes

• 1 pan cubano de 12 pulgadas o 2 panes tipo baguette suaves
• 2 cucharadas de mostaza amarilla
• 6 oz (170 g) de cerdo asado en lonjas
• 4 oz (115 g) de jamón en lonjas
• 4 oz (115 g) de queso suizo
• 1/2 taza de pepinillos en lonjas
• 1 cucharada de mantequilla blanda

Preparación paso a paso

1. Corta el pan a lo largo y unta la mostaza en ambas caras interiores.
2. Distribuye en capas el cerdo, jamón, queso y pepinillos. Cierra y corta en dos.
3. Unta una capa fina de mantequilla por fuera del pan.
4. Calienta una plancha o sartén a fuego medio. Coloca los sándwiches y presiónalos con una prensa o una sartén pesada.
5. Cocina 3 a 5 minutos por lado, hasta que el pan esté dorado y el queso completamente fundido.
6. Deja reposar 1 minuto y corta cada sándwich en diagonal.

Consejos y variaciones

• Una plancha no debe estar demasiado caliente: el queso necesita tiempo para fundirse.
• El salami pertenece a la variante de Tampa; el estilo de Miami normalmente no lo incluye.

Read this recipe in English: Classic Cuban Sandwich

¡La hice!

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