CLÁSICOS AMERICANOS
Una base de galletas de chocolate sostiene un relleno esponjoso de mantequilla de maní con crema batida y un hilo de chocolate derretido, sin necesidad de horno. Perfecto para preparar con anticipación.
Ingredientes
- 24 galletas de chocolate rellenas (tipo Oreo)
- 5 cucharadas de mantequilla derretida
- 225 g (8 oz) de queso crema a temperatura ambiente
- 1 taza de mantequilla de maní cremosa
- 3/4 taza de azúcar glas (azúcar impalpable)
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 1/2 tazas de crema para batir, divididas
- 1/3 taza de chispas de chocolate
Preparación paso a paso
- Tritura las galletas finamente y mézclalas con la mantequilla derretida.
- Presiona la mezcla en un molde para pie de 9 pulgadas (23 cm) y refrigera.
- Bate el queso crema con la mantequilla de maní hasta que quede suave.
- Agrega el azúcar glas y la vainilla, y sigue batiendo.
- Bate 1 taza de crema a punto firme e incorpórala al relleno con movimientos envolventes.
- Extiende el relleno sobre la base y refrigera al menos 4 horas.
- Calienta la crema restante y viértela sobre las chispas de chocolate.
- Revuelve hasta que quede lisa, deja entibiar un poco y decora el pie con hilos de chocolate.
Nutrición por porción
El % del valor diario se basa en una dieta de 2.000 calorías.
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