Vacío jugoso con corteza dorada y cocción pareja.
Preparación: 20 minutos Cocción: 35 minutos Porciones: 4
Calorías estimadas: 181 por porción Proteína: 30 g Costo estimado: $5.30 por porción
Ingredientes con cantidades
- cantidad necesaria de vacío vacuno
- cantidad necesaria de sal gruesa
- 1 de limón
- cantidad necesaria de chimichurri
Preparación paso a paso
- Encendé el fuego y esperá hasta tener brasas parejas, sin llamas.
- Salá la preparación y colocala sobre la parrilla caliente.
- Cociná a fuego medio, girando solamente cuando esté bien dorada.
- Comprobá el punto de cocción, dejá reposar 5 minutos y serví con el acompañamiento indicado.
Consejos útiles
Leé toda la receta antes de comenzar y ajustá la sal y los condimentos a tu gusto. Los valores nutricionales y de costo son estimados.
